Основное заглавие: Пищевая ценность жиров

Сведения, относящ. к заглавию: (рефераты и сокращенные переводы из иностранных журналов за 1958-1959 гг.)

Ответственность: [под ред. О. К. Палладиной]

Физический носитель: текст

Год публикации: 1960

Место издания: Ленинград

Издательство: [б. и.]

Объем: 84 с.

Cерия: Обзор иностранной литературы по вопросам масложировой промышленности

Ключевые слова: Жиры; Масла; Пищевая ценность;

ББК: 35.782+51.230.02