Основное заглавие: Опыт освоения и эксплуатации установки непрерывной дезодорации жиров пленочного типа

Физический носитель: текст

Год публикации: 1969

Место издания: Москва

Издательство: [б. и.]

Объем: 87 с.

Примечание: Перед загл. авт.: А. А. Шмидт, К. Ф. Затуловская, Р. С. Замская, Р. И. Джафарова, Г. Г. Фаниев; На обл. авт. не указаны

Ключевые слова: Жиры; Дезодорация; Оборудование; Эксплуатация

ББК: 35.782-5