Электронный каталог

Наша система на предприятиях общественного питания [текст] : [с 4 рисунками] / Моргенштерн Б. - Москва : Профиздат, 1932. - 32 с.

Годичный отчет по столовой служащих при Московской губернской земской управе. С 13 апреля 1909 г. по 13 апреля 1910 г. [текст] : (с приложениями) - Москва : [б. и.], 1911. - 59 с.

Современные технологические приемы производства столовых вин [текст] / Могилянский Николай Кириллович - Кишинев : Партиздат, 1966. - 44 с. - Перед загл. авт.: Н. К. Могилянский, д-р техн. наук.

Школьные столовые - помощь голодающим в 1912 г. [текст] - Москва : [б. и.], 1913. - 39 с.

Опыт кормления кроликов кухонными и столовыми отходами [текст] / Осипенко К. - Москва : Жизнь и знание, 1933 [на обл.: 1934]. - 56 с. - Перед загл.: К. Осипенко.

Столовые корнеплоды [текст] / Митрофанов С. П. - Москва ; Ленинград : ГИЗ, 1931. - 80 с.

О введении санитарных правил для предприятий общественного питания в столовых здравниц профсоюзов [текст] : [утверждено Главсанинспекцией СССР. 31.03.76] / ВЦСПС, Центр. совет по упр. курортами профсоюзов. - Москва : Профиздат, 1977. - 35 с.

Опыт увеличения производства столовых сортов винограда [текст] - [Москва : Колос], 1965. - 9 с. - Авт. указаны в вып. дан.: дир. совхоза им. Ленина Поляков В. Ф., агр. Паныч Н. Г. [!].

Пансионаты, столовые, рестораны и магазины "Укркурортторга" [текст] : справочник - Симферополь : Крымиздат, 1959. - 36 с. : ил.

Прейскурант продажных цен, рецептуры и калькуляции на блюда, холодные закуски, горячие напитки и мучные кондитерские изделия для столовых III-й категории городского треста столовых [текст] - Куйбышев : [б. и.], 1959. - 124 с.

Прогрессивная технология производства столовых белых вин [текст] : [рекомендации] - Кишинев : [б. и.], 1968. - 43 с.

Санитария в сельских столовых и чайных [текст] / Полячек Яков Григорьевич - Москва : Изд-во Центросоюза, 1962. - 120 с.

Столовые корнеплоды [текст] / Немчинова Мария Николаевна - Москва : Крестьянская газета, 1930. - 72 с. - (Садово-огородная библиотека).

Механизация общественных столовых [текст] / Персиянинов А. П. ; с предисл. Ф. Ф. Сыромолотова. - Москва : [б. и.], 1925. - 28 с.

Санитария столовой [текст] / Полячек Яков Григорьевич - Москва : Госторгиздат, 1958. - 128 с. : ил. - (Библиотека повара). - На переплете авт. не указан.

В помощь членам лавочных и столовых комиссий потребительской кооперации [текст] / Раев Давид Абрамович - Москва : Изд-во Центросоюза, 1961. - 76 с.

Сборник раскладок для предприятий общественного питания [текст] / под общ. ред. Г. А. Левина. - Москва : Госторгиздат, 1937. - 240 с. - На обороте тит. л.: "Раскладки и расчетные табл. разработаны тт. Грозновым С. Р., Гущиным Н. Ф., Караваевым К. Г." [и др.].

Совхозная столовая на 30 мест [текст] : (для отделения совхоза) : [стены кирпичные - 3-е изд.] - Москва : [б. и.], 1953. - [2], 24 с., 8 с. черт. - (Типовой проект ; № 13-65). - Литогр. изд.

Совхозная столовая на 50 посадочных мест [текст] : (стены кирпичные) - Москва : [б. и.], 1954. - [2], 29 с., 13 с. черт. - (Типовой проект ; № 13-61). - Литогр. изд.

Судок столовый трехпредметный [текст] - Москва : КОИЗ, 1954. - 6 с., включ. обл. : черт. - (Обмен производственно-техническим опытом. Лучшие образцы изделий широкого потребления ; 8). - Сост. указан в конце текста: инж. Озецкий Э. Э.

Способы деметаллизации белых столовых вин при поточном производстве [текст] - Симферополь : Крым, 1969. - 32 с. : ил. - (Научные достижения - в производство). - Перед загл. авт.: С. Т. Тюрин, канд. техн. наук, Г. Т. Агеева, С. Х. Лолаева и др.

Отчет о деятельности.. за 1897 г. [текст] - Сызрань : [б. и.], 1898. - 40 с.

Столовая на 40 посадочных мест [текст] - Москва : ГИПРОСЕЛЬХОЗ, 1963. - 99 с., 19 л. черт. - (Типовой проект ; № 26-107).

Столовая на 50 посадочных мест для совхоза [текст] : (стены рубленые) - [2-е изд.] - Москва : [б. и.], 1953. - [2], 34 с., 10 с. черт. - (Типовой проект ; № 13-62). - Литогр. изд.

Столовая на 75 посадочных мест [текст] - Москва : Гипросельхоз, 1959. - 100 с., 47 с. черт. - (Типовой проект ; № 26-108). - Литогр. изд.

Столовая на 75 посадочных мест, сблокированная с магазином на 6 рабочих мест [текст] - Москва : Гипросельхоз, 1959. - [2], 111 с., 55 с. : черт. - (Типовой проект ; № 26-110). - Литогр. изд.

Столовая на 150-200 обедов [текст] : проект № 2331-2332 : смета - Москва : Сельхозстройпроект НКЗ СССР, 1938. - 92 с.

Технология работ и комплекс машин для возделывания овощных корнеплодов на грядках [текст] : (рекомендации) - Ленинград ; Пушкин : [б. и.], 1970. - 14 с. : ил.

Типовой проект сельскохозяйственного строительства на 1934 год [текст] : серия XVII. Жилищно-коммунальные сооружения. Проект 2 : Столовая на 150 обедов ; Смета ; Пояснительная записка - [Москва] : Изд-во сельскохозяйственного ВНИИСМ'а, 1934. - 8 л. черт., 34 с., без тит. л., 6 с. - Серия XVII. Жилищно-коммунальные сооружения.

Типовые проекты сельскохозяйственных построек [текст] : (стены кирпичные). Проект № 2332-Бп : Столовая на 36 посадочных мест - [3-е изд.] - Москва : Гипросельхоз, 1953. - 73 с., 12 с. черт. - Литогр. изд.