Основное заглавие: Прейскурант продажных цен, рецептуры и калькуляции на блюда, холодные закуски, горячие напитки и мучные кондитерские изделия для столовых III-й категории городского треста столовых
Физический носитель: текст
Год публикации: 1959
Место издания: Куйбышев
Издательство: [б. и.]
Объем: 124 с.
Ключевые слова: Цены; Рецептура; Калькуляция; Холодные закуски; Горячие напитки; Мучные кондитерские изделия; Столовые
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.