Способы деметаллизации белых столовых вин при поточном производстве — Самарская областная универсальная научная библиотека

Способы деметаллизации белых столовых вин при поточном производстве [текст] - Симферополь : Крым, 1969. - 32 с. : ил. - (Научные достижения - в производство). - Перед загл. авт.: С. Т. Тюрин, канд. техн. наук, Г. Т. Агеева, С. Х. Лолаева и др.

Основное заглавие: Способы деметаллизации белых столовых вин при поточном производстве

Физический носитель: текст

Год публикации: 1969

Место издания: Симферополь

Издательство: Крым

Объем: 32 с.

Серия: Научные достижения - в производство

Примечание: Перед загл. авт.: С. Т. Тюрин, канд. техн. наук, Г. Т. Агеева, С. Х. Лолаева и др.

Ключевые слова: Вино; Белые вина; Столовые вина

ББК: 36.874.1+663.2