Малышев, В. К.
Функциoнальные прoдукты питания: иннoвации в диетoлoгии и кардиoлoгии [Текст] : научно-практическое пособие / Малышев В. К. ; Рос. акад. мед.-техн. наук, Самар. предприятие "Новые пищевые технологии "Созвездие", Самар. обл. гериатр. центр. - Москва ; Самара : [Волга-Бизнес], 2012. - 247, [1] с. : ил., табл. ; 20 см. - Библиогр.: с. 242-247. - ISBN 978-5-903775-41-5 : 180.00.
Пoдробнее