Любавин, Николай Николаевич.
Техническая химия [Текст]. Т. 7 : Органические вещества. Ч. 3, вып. 4. Брожение. Дрожжи и спиртовое брожение. Спирт / Любавин Николай Николаевич ; под ред. Настюкова А. М. ; Науч.-техн. отд. ВСНХ. - М. : Гос. техн. изд-во, 1924. - 327 с. - (Научно-техническая библиотека. В. Серия 7 ; № VII-3). - Библиогр. в сносках.
Пoдробнее