Автор: Любавин Николай Николаевич

Основное заглавие: Техническая химия

Ответственность: под ред. Настюкова А. М. ; Науч.-техн. отд. ВСНХ

Физический носитель: Текст

Название части / раздела: Органические вещества. Ч. 3, вып. 4. Брожение. Дрожжи и спиртовое брожение. Спирт

Год публикации: 1924

Место издания: М.

Издательство: Гос. техн. изд-во

Объем: 327 с.

Cерия: Научно-техническая библиотека

Ключевые слова: Химия; Органические вещества; Дрожжи; Спиртовое брожение; Спирты;

Библиография: Библиогр. в сносках