Автор: Костычев Сергей Павлович

Основное заглавие: Избранные труды по физиологии и биохимии микроорганизмов

Ответственность: ответственный редактор Имшенецкий А. А. ; вступительная статья Львова С. Д.

Название части / раздела: [Химизм спиртового брожения]

Год публикации: 1956

Место издания: Москва

Издательство: Издательство Академии наук СССР

Объем: 354 с., 1 л. портр.

Ключевые слова: Микроорганизмы; Физиология; Химия; Спиртовое брожение;

ББК: 28.072г

Библиография: Библиогр.: с. 18-25 и в конце работ