Королев, Алексей Анатольевич.
Гигиена питания [Текст] : учебник : [по спец. "Мед.-профилакт. дело"] / Королев Алексей Анатольевич - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Академия, 2007. - 527, [1] с. ; 22 см. - (Высшее профессиональное образование). - Библиогр.: с. 524. - ISBN 978-5-7695-3593-2 : 273.00.
Пoдробнее