Менделеев, Дмитрий Иванович.
Сoчинения [текст]. [Т.] 16 : [Сельское хозяйство и переработка сельскохозяйственных продуктов. Удобрения, агротехника, мелиорация, животноводство, молочное дело и сыроварение. Виноделие и винокурение] / Менделеев Дмитрий Иванович ; [редкол.: В. Г. Хлопин и др.]. - Ленинград ; Москва : Изд-во Академии наук СССР, 1951. - 480 с., 4 л. ил. : ил. - Перед загл. авт.: Д. И. Менделеев.
Пoдробнее