Ростроса, Николай Константинович. 
Технoлoгия мoлoка и мoлoчных прoдуктoв [текст] : [учебник для профессионально-технических училищ] / Ростроса Николай Константинович - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 191 с. : ил. - (Для кадров массовых профессий). - Библиогр.: с. 188 (8 назв.).



Автор: Ростроса Николай Константинович

Основное заглавие: Технология молока и молочных продуктов

Сведения, относящ. к заглавию: [учебник для профессионально-технических училищ]

Физический носитель: текст

Год публикации: 1980

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 191 с.

Cерия: Для кадров массовых профессий

Ключевые слова: Молочное дело; Молочные продукты; Производство;

ББК: 36.95я7

Библиография: Библиогр.: с. 188 (8 назв.)

1953349
Ростроса, Николай Константинович. 
Технoлoгия мoлoка и мoлoчных прoдуктoв [текст] : [учебник для профессионально-технических училищ] / Ростроса Николай Константинович - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 191 с. : ил. - (Для кадров массовых профессий). - Библиогр.: с. 188 (8 назв.).
ББК 36.95я7
1953349-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1953349 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера