12481
Чукмасова, Мария Алексеевна.
Технология и оборудование пивоваренного производства : [для профессионально-технических учебных заведений и подготовки рабочих на производстве] / Чукмасова Мария Алексеевна, Лазарев Николай Михайлович - Москва : Пищевая промышленность, 1968. - 328, [5] с. : ил. - (Учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий). - Библиогр.: с. 328-329.
Подробнее