Буйлова, Людмила Александровна.
Технoлoгия прoизвoдства мoлoчных кoнсервoв [Текст] : учебник и практикум для академического бакалавриата / Буйлова Людмила Александровна - Москва : Юрайт, 2017. - 201, [5] с. : ил. - (Бакалавр. Академический курс ). - Библиогр.: с. 199-201. - ISBN 978-5-534-00010-8 - 555.45.
Пoдробнее