Основное заглавие: Исследования в области молочных консервов

Сведения, относящ. к заглавию: [сборник статей]

Ответственность: под ред. Сирика В. И.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1953

Место издания: Москва

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 88 с.

Cерия: Труды ВНИИ молочной промышленности

Ключевые слова: Молочные консервы; Молочноконсервная промышленность;

ББК: 36.965

Библиография: Библиогр. в конце ст.