Бобков, Петр Константинович.
Прoизвoдствo спирта из цикoрия и тoпинамбура [Текст] / Бобков Петр Константинович ; предисл. Кирш В. И. ; Наркомпищепром СССР, Главсприрт. Всес. науч.-исслед. ин-т сырья спиртовой пром-сти. - М. ; Л. : Пищепромиздат, 1936. - 365, [3] с. - Библиогр.: "Работы и статьи по переработке топинамбура и цикория" (с. 363-64). - "Использов. лит-ра" (с. 365-366).
Пoдробнее