Спиртные напитки [Текст] : особенности брожения и пр-ва / Патерсон А. [и др.] ; ред. Ли Э. Дж. Г., Пигготт Д. Р. ; пер. с англ. под общ. ред. Панасюка А. Л. - СПб. : Профессия, 2006. - 534 с. : ил. ; 25 см. - (Научные основы и технологии). - Библиогр. в конце ст. - Алф. указ.: с. 522-527. - ISBN 5-93913-086-0 : 1148.40.



Основное заглавие: Спиртные напитки

Сведения, относящ. к заглавию: особенности брожения и пр-ва

Ответственность: Патерсон А. [и др.] ; ред. Ли Э. Дж. Г., Пигготт Д. Р. ; пер. с англ. под общ. ред. Панасюка А. Л.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2006

Место издания: СПб.

Издательство: Профессия

Объем: 534 с.

ISBN: 5-93913-086-0

Cерия: Научные основы и технологии

Ключевые слова: Спиртовая промышленность; Спирты; Спиртные напитки; Спиртовое производство;

ББК: 36.872

Библиография: Библиогр. в конце ст. - Алф. указ.: с. 522-527

36
С 72
 
Спиртные напитки [Текст] : особенности брожения и пр-ва / Патерсон А. [и др.] ; ред. Ли Э. Дж. Г., Пигготт Д. Р. ; пер. с англ. под общ. ред. Панасюка А. Л. - СПб. : Профессия, 2006. - 534 с. : ил. ; 25 см. - (Научные основы и технологии). - Библиогр. в конце ст. - Алф. указ.: с. 522-527. - ISBN 5-93913-086-0 : 1148.40.
ББК 36.872
2579769-кх; 2579768-пто;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2579769 кх Доступна -
2 2579768 пто Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера