Ильенко-Петровская, Таисия Павловна. 
Тoварoведение пищевых жирoв, мoлoка и мoлoчных тoварoв [Текст] : [учебник для товароведческих факультетов торговых вузов] / Ильенко-Петровская Таисия Павловна, Бухтарева Элеонора Федоровна - Москва : Экономика, 1980. - 303 с. : ил. - Библиогр.: с. 301.



Автор: Ильенко-Петровская Таисия Павловна

Другие авторы: Бухтарева Элеонора Федоровна

Основное заглавие: Товароведение пищевых жиров, молока и молочных товаров

Сведения, относящ. к заглавию: [учебник для товароведческих факультетов торговых вузов]

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1980

Место издания: Москва

Издательство: Экономика

Объем: 303 с.

Ключевые слова: Жиры; Масла; Товароведение; Молоко; Молочные продукты;

ББК: 35.782.4; 36.9

Библиография: Библиогр.: с. 301

1960526
Ильенко-Петровская, Таисия Павловна. 
Тoварoведение пищевых жирoв, мoлoка и мoлoчных тoварoв [Текст] : [учебник для товароведческих факультетов торговых вузов] / Ильенко-Петровская Таисия Павловна, Бухтарева Элеонора Федоровна - Москва : Экономика, 1980. - 303 с. : ил. - Библиогр.: с. 301.
ББК 35.782.4; 36.9
1960526-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1960526 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера