Бухтарева, Элеонора Федоровна. 
Тoварoведение пищевых жирoв, мoлoка и мoлoчных прoдуктoв [Текст] : Учеб. для товаровед. фак. торг. вузов / Бухтарева Элеонора Федоровна, Ильенко-Петровская Т. П.; Твердохлеб Г. В. - М. : Экономика, 1985. - 295с. : ил. - Библиогр. в конце разд.



Автор: Бухтарева Элеонора Федоровна

Другие авторы: Ильенко-Петровская Т. П.; Твердохлеб Г. В.

Основное заглавие: Товароведение пищевых жиров, молока и молочных продуктов

Сведения, относящ. к заглавию: Учеб. для товаровед. фак. торг. вузов

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1985

Место издания: М.

Издательство: Экономика

Объем: 295с.

Ключевые слова: Жиры; Масла; Молоко; Молочные продукты; Товароведение;

ББК: 36.95-9+35.782.4

Библиография: Библиогр. в конце разд.

2136347
Бухтарева, Элеонора Федоровна. 
Тoварoведение пищевых жирoв, мoлoка и мoлoчных прoдуктoв [Текст] : Учеб. для товаровед. фак. торг. вузов / Бухтарева Элеонора Федоровна, Ильенко-Петровская Т. П.; Твердохлеб Г. В. - М. : Экономика, 1985. - 295с. : ил. - Библиогр. в конце разд.
ББК 36.95-9+35.782.4
2136347-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2136347 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера