6481
Инновационные технологии производства, переработки и контроль качества свинины : учебное пособие / Коростелева Л. А., Долгошева Е. В., Романова Т. Н. [и др.] ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Самарский государственный аграрный университет. - Кинель : ИБЦ Самарского ГАУ, 2023. - 131 с. : ил., табл. - Библиогр.: с. 124. - Алф.-предм. указ.: с. 127. - ISBN 978-5-88575-725-6
Подробнее