Гигиенические требoвания к срoкам гoднoсти и услoвиям хранения пищевых прoдуктoв : 2.3.2. Продовольственное сырье и пищевые продукты : СанПиН 2.3.2.1324-03 : санитарно-эпидемиологические правила и нормы : издание официальное / Минздрав России. - Москва : Федер. центр госсанэпиднадзора Минздрава России, 2003. - 24 с. - (Государственная система санитарно-эпидемиологического нормирования РФ. Гос. сан.-эпидемиолог. правила и нормативы). - ISBN 5-89995-010-2 - 44.00.
Пoдробнее