Технoлoгическoе oбoрудoвание винoдельческих предприятий [текст] : [учебник для вузов] - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1975. - 333 с. : черт. - На обороте тит. л. авт.: Яковлев П. М., Харитонов Н. Ф., Алексеенко М. К., Кантур Г. Е. - Список лит.: с. 330.
Пoдробнее