Зернoвые завтраки [Текст] / под ред. Фаста Р. Б., Колдуэлла Э. Д. ; пер. с 2-го англ. изд. под общ. ред. Иунихиной В. С., Крауса В. С. - СПб. : Профессия, 2007. - 527 с. : ил. - (Научные основы и технологии). - Библиогр. в конце гл. - ISBN 5-93913-115-8 : 838.20.
Пoдробнее