Зернoвые завтраки [Текст] / под ред. Фаста Р. Б., Колдуэлла Э. Д. ; пер. с 2-го англ. изд. под общ. ред. Иунихиной В. С., Крауса В. С. - СПб. : Профессия, 2007. - 527 с. : ил. - (Научные основы и технологии). - Библиогр. в конце гл. - ISBN 5-93913-115-8 : 838.20.



Основное заглавие: Зерновые завтраки

Ответственность: под ред. Фаста Р. Б., Колдуэлла Э. Д. ; пер. с 2-го англ. изд. под общ. ред. Иунихиной В. С., Крауса В. С.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2007

Место издания: СПб.

Издательство: Профессия

Объем: 527 с.

ISBN: 5-93913-115-8

Cерия: Научные основы и технологии

Ключевые слова: Пищевая промышленность; Пищевые производства; Зернопродукты; Сухие завтраки; Зерновые завтраки; Крупяное производство;

ББК: 36.823+36.97

Библиография: Библиогр. в конце гл.

36
З-58
 
Зернoвые завтраки [Текст] / под ред. Фаста Р. Б., Колдуэлла Э. Д. ; пер. с 2-го англ. изд. под общ. ред. Иунихиной В. С., Крауса В. С. - СПб. : Профессия, 2007. - 527 с. : ил. - (Научные основы и технологии). - Библиогр. в конце гл. - ISBN 5-93913-115-8 : 838.20.
ББК 36.823+36.97
2600004-пто;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2600004 пто Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера