Основное заглавие: Ветеринарная микробиология и ветеринарно-санитарное качество молока и мяса

Сведения, относящ. к заглавию: [сборник статей]

Ответственность: отв. ред. Ярных В. С.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1979

Место издания: Москва

Издательство: ВНИИВС

Объем: 176 с.

Cерия: Труды ВНИИ ветеринарной санитарии

Примечание: Рез. ст. англ.

Ключевые слова: Ветеринарная микробиология; Молоко; Мясо; Качество продукции;

ББК: 48.41

Библиография: Библиогр. в конце ст.