Автор: Каншин Дмитрий Васильевич

Основное заглавие: Энциклопедия питания

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1885

Место издания: Санкт-Петербург

Издательство: Типография Безобразова В. и К'

Объем: II, IV, 407, [1] с.

Ключевые слова: Питание; Белковые продукты; Жиры; Растительные продукты; Напитки;