Автор: Хорст Василий

Основное заглавие: Отдых и еда на ВДНХ

Сведения, относящ. к заглавию: архитектурно-гастрономическое путешествие, 1939-1989

Ответственность: научный редактор и автор послесловия Нефедов П.

Примечание: 12+

Год публикации: 2023

Место издания: Москва

Издательство: Бослен

Объем: 493, [2] с.

ISBN: 978-5-91187-445-2

Примечание: На обл. авт. не указан

Ключевые слова: Услуги; Сфера услуг; Торговля; Общественное питание; Питание; Отдых; Еда; ВДНХ СССР; История-20 в.; Москва; СССР; Сфера обслуживания; Рестораны; Кафе; Столовые; Архитектура; Гастрономия; Рецептура;

ББК: 36.99-4

Библиография: Библиогр.: с. 494-495