9601
Чугунова, Марина Владимировна.
Пищевая химия [Текст] : курс лекций / Чугунова Марина Владимировна ; Самар. гос. с.-х. акад. - Кинель : СГСХА, 2015. - 95, [1] с. : ил. - Библиогр.: с. 90-91. - Алф.-предм. указ.: с. 92-93. - ISBN 978-5-88575-375-3
Подробнее