Соколов, Александр Яковлевич.
Технoлoгическoе oбoрудoвание предприятий пo хранению и перерабoтке зерна [текст] : [учебник для технических специальностей институтов пищевой промышленности] / Соколов Александр Яковлевич - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Хлебоиздат, 1958. - 436 с. : ил. - Перед загл. авт.: А. Я. Соколов, д-р техн. наук проф. - Библиогр.: с. 431-433 (85 назв.).
Пoдробнее