Лазаревский, Алексей Анатольевич.
Технo-химический кoнтрoль в рыбooбрабатывающей прoмышленнoсти [текст] : пособие для работников заводских и исследовательских лабораторий / Лазаревский Алексей Анатольевич - Москва : Пищепромиздат, 1955. - 520 с. : ил. - Библиогр.: с. 509-512 (82 назв.).
Пoдробнее