Автор: Лазаревский Алексей Анатольевич

Основное заглавие: Техно-химический контроль в рыбообрабатывающей промышленности

Сведения, относящ. к заглавию: пособие для работников заводских и исследовательских лабораторий

Физический носитель: текст

Год публикации: 1955

Место издания: Москва

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 520 с.

Ключевые слова: Рыбообрабатывающее производство;

Библиография: Библиогр.: с. 509-512 (82 назв.)