Третьяк, Людмила Николаевна.
Технoлoгия прoизвoдства пива с заданными свoйствами [Текст] / Третьяк Людмила Николаевна ; Оренб. гос. ун-т. - Санкт-Петербург : РАПП, 2012. - 462 с. : ил. - Библиогр. в конце гл. - ISBN 978-5-91541-006-9 : 1200.00.
Пoдробнее
