Горбатов, Василий Матвеевич.
Тoнкoе измельчение мяса [Текст] / Горбатов Василий Матвеевич ; Центр. ин-т науч.-техн. информ. пищ. пром-сти Гос. ком. Совета Министров ССР по координации науч.-исслед. работ. - Москва : [б. и.], 1962. - 23 с. : ил.
Пoдробнее