Островский, Алексей Иванович.
Жидкие пекарские дрoжжи [текст] / Островский Алексей Иванович - 3-е изд., испр. и доп. - Москва : Пищепромиздат, 1955. - 172 с. : ил. - Перед загл. авт.: проф. А. И. Островский. - Библиогр.: с. 169-170 (48 назв.).
Пoдробнее