Автор: Островский Алексей Иванович
Основное заглавие: Жидкие пекарские дрожжи
Физический носитель: текст
Год публикации: 1955
Место издания: Москва
Издательство: Пищепромиздат
Объем: 172 с.
Примечание: Перед загл. авт.: проф. А. И. Островский
Ключевые слова: Жидкие дрожжи; Дрожжи; Дрожжевое производство
Библиография: Библиогр.: с. 169-170 (48 назв.)
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.