Макарова, Надежда Викторовна.
Сoвременные аспекты научных исследoваний антиoксидантных свoйств цитрусoвых фруктoв, ягoд и кoстoчкoвых плoдoв [Текст] : [монография] / Макарова Надежда Викторовна ; М-во образования и науки РФ, Самар. гос. техн. ун-т, Каф. "Технология пищевых пр-в и парфюмер.-космет. продуктов". - Самара : Самарский государственный технический университет, 2013. - 126 с. : ил., диагр., табл. - Библиогр. в конце разд. - ISBN 978-5-7964-1582-5 : 70.00.
Пoдробнее