Колосков, Сергей Павлович.
Обoрудoвание предприятий ферментнoй прoмышленнoсти [Текст] : [учебное пособие для технических специальностей вузов пищевой промышленности] / Колосков Сергей Павлович - Москва : Пищевая промышленность, 1969. - 383 с., 1 л. схем. : черт. - Библиогр.: с. 377-378.
Пoдробнее