Всего найдено 4 записей. Отображаются записи c 1 по 4

Цены на муку и печеный хлеб [текст] : (справочник о действующих с 1 января 1935 г. отпускных и розничных ценах) / Миклуха-Маклай Николай Михайлович ; под ред. И. Л. Шехтерман. - Москва ; Ленинград : Тип. имени товарища Чудова в Ленинграде, 1935. - 101, [1] с.

Микрoбиoлoгия бoлезней хлеба [текст] : [с 18 рисунками] / Николаев Владимир Александрович - Москва ; Ленинград : Снабтехиздат, 1932. - 48 с.

Микрoструктура хлеба [текст] / Николаев Владимир Александрович - Москва ; Ленинград : Снабтехиздат, 1933. - 32 с. : ил. - (Труды ВНИИ хлебопекарной промышленности ; Вып. 6. 1933). - Перед загл.: В. А. Николаев. Н. П. Шульц. - Библиогр.: (7 назв.).

Печеный хлеб [текст] / Нищий Евдоким Михайлович - Москва ; Ленинград : Стандартизация и рационализация, 1934. - 64 с. : ил. - Перед загл.: Е. Нищий. - Библиогр.: (20 назв.).