Оганесянц, Лев Арсенович.
Инженерия прoмышленнoгo винoделия : научные основы, технологические аспекты, инженерное сопровождение, техническое обеспечение : [учебник для студентов высших учебных заведений] / Оганесянц Лев Арсенович - Санкт-Петербург : Профессия, 2018. - 615 с. : ил., черт., табл. - Библиогр. в конце гл. - ISBN 978-5-9909837-9-3 - 2000.00.
Пoдробнее