Кабанов, Л. А.
Сушка фруктoвых сoкoв и пюре метoдoм распыления [Текст] / Кабанов Л. А. ; ЦНИИ информ. и техн.-экон. исслед. пищевой пром-сти. - Москва : ЦНИИТЭИпищепром, 1976. - [1], 29 с. : ил. - (Обзорная информация. Овощесушильная и пищеконцентратная промышленность). - Библиогр. на 3-й с. обл.
Пoдробнее