Санитарная микрoбиoлoгия [текст] : [учебник для вузов по специальности "Технология мяса и мясных продуктов", "Технология молока и молочных продуктов", "Ветеринарная санитария" / С. Я. Любашенко, Л. К. Кострикина, Р. П. Корнелаева] ; под ред. С. Я. Любашенко. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 352 с. : ил. - Авт. указаны на 6-й с. - Библиогр.: с. 347; Предм. указ.: с. 348-349.
Пoдробнее