Автор: Кильвайн Герхард

Основное заглавие: Руководство по молочному делу и гигиене молока

Сведения, относящ. к заглавию: [перевод с немецкого]

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1980

Место издания: Москва

Издательство: Россельхозиздат

Объем: 205 с.

Ключевые слова: Молочное дело; Молоко; Санитария; Гигиена;

ББК: 36.95

Библиография: Предм. указ.: с. 197-201