Леванидов, И. П. 
Технoлoгия рыбных прoдуктoв [Текст] : [учебник для техникумов]. Ч. 2 : Посол, сушка, вяление и копчение / Леванидов И. П., Подсевалов В. Н. - Москва : Гизлегпищепром, 1953. - 261 с., 1 л. диагр. : ил.



Автор: Леванидов И. П.

Другие авторы: Подсевалов В. Н.

Основное заглавие: Технология рыбных продуктов

Сведения, относящ. к заглавию: [учебник для техникумов]

Физический носитель: Текст

Название части / раздела: Посол, сушка, вяление и копчение

Год публикации: 1953

Место издания: Москва

Издательство: Гизлегпищепром

Объем: 261 с., 1 л. диагр.

Ключевые слова: Рыбопродукты; Рыбопереработка; Рыбные продукты; Рыбная промышленность;

ББК: 36.945+36.946

676595
Леванидов, И. П. 
Технoлoгия рыбных прoдуктoв [Текст] : [учебник для техникумов]. Ч. 2 : Посол, сушка, вяление и копчение / Леванидов И. П., Подсевалов В. Н. - Москва : Гизлегпищепром, 1953. - 261 с., 1 л. диагр. : ил.
ББК 36.945+36.946
676595-кх; 682268-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 676595 кх Доступна -
2 682268 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера