Автор: Грюнер Всеволод Сергеевич
Другие авторы: Диккре Г. Л.; Колесник А. А.
Основное заглавие: Товароведение вкусовых товаров
Сведения, относящ. к заглавию: [учебник для товароведных факультетов высших экономических учебных заведений]
Физический носитель: текст
Год публикации: 1962
Место издания: Москва
Издательство: Госторгиздат
Объем: 295 с.
Серия: Товароведение продовольственных товаров
Ключевые слова: Товароведение; Вкусовые товары; Вкусовые продукты
ББК: 36.98
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.