Автор: Бредихин Сергей Алексеевич
Основное заглавие: Технологическое оборудование переработки молока
Физический носитель: Текст
Год публикации: 2015
Место издания: Санкт-Петербург [и др.]
Издательство: Лань
Объем: 406, [3] с.
ISBN: 978-5-8114-1775-9
Cерия: Учебники для вузов
Ключевые слова: Молоко; Переработка; Технологическое оборудование;
ББК: 36.95-5
Библиография: Библиогр.: с. 407-408
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 2651921 | пто | Доступна | - |