Аннемюллер, Г. 
Дрoжжи в пивoварении [Текст] / Аннемюллер Г., Мангер Г. Й.; Литц П. ; пер. с англ. под науч. ред. С. Г. Давыденко. - Санкт-Петербург : Профессия, 2015. - 428 с. : ил. - Библиогр.: с. 409-427. - ISBN 978-5-904757-49-6 - 2500.00.



Автор: Аннемюллер Г.

Другие авторы: Мангер Г. Й.; Литц П.

Основное заглавие: Дрожжи в пивоварении

Ответственность: пер. с англ. под науч. ред. С. Г. Давыденко

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2015

Место издания: Санкт-Петербург

Издательство: Профессия

Объем: 428 с.

ISBN: 978-5-904757-49-6

Ключевые слова: Дрожжи; Пивоварение; Пивоваренное производство; Дрожжевое производство;

ББК: 36.876-3

Библиография: Библиогр.: с. 409-427.

36
А 68
Аннемюллер, Г. 
Дрoжжи в пивoварении [Текст] / Аннемюллер Г., Мангер Г. Й.; Литц П. ; пер. с англ. под науч. ред. С. Г. Давыденко. - Санкт-Петербург : Профессия, 2015. - 428 с. : ил. - Библиогр.: с. 409-427. - ISBN 978-5-904757-49-6 - 2500.00.
ББК 36.876-3
2646328-пто;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2646328 пто Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера