Автор: Инихов Георгий Сергеевич

Другие авторы: Королев А. Н.

Основное заглавие: Казеин, его производство и исследование

Сведения, относящ. к заглавию: краткое руководство для мастеров и техников

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1929

Место издания: [Москва]

Издательство: Книгосоюз

Объем: 150 с., [2] с. объявл.

Серия: Библиотека молочной артели и товарищества

Ключевые слова: Пищевая промышленность; Молочная промышленность; Казеин

ББК: 36.95-13