Автор: Журавлева Мария Николаевна

Другие авторы: Троян Александр Васильевич

Основное заглавие: Товароведение продовольственных товаров

Сведения, относящ. к заглавию: общая часть: овощи, плоды и грибы : [учебник для товароведных факультетов кооперативных вузов]

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1969

Место издания: Москва

Издательство: Экономика

Объем: 392 с.

Примечание: На обл. авт. не указаны

Ключевые слова: Товароведение; Продовольственные товары;

ББК: 36.91-9