Автор: Журавлева Мария Николаевна
Другие авторы: Троян Александр Васильевич
Основное заглавие: Товароведение продовольственных товаров
Сведения, относящ. к заглавию: общая часть: овощи, плоды и грибы : [учебник для товароведных факультетов кооперативных вузов]
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1969
Место издания: Москва
Издательство: Экономика
Объем: 392 с.
Примечание: На обл. авт. не указаны
Ключевые слова: Товароведение; Продовольственные товары
ББК: 36.91-9
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.