Автор: Журавлева Мария Николаевна

Другие авторы: Троян Александр Васильевич

Основное заглавие: Товароведение продовольственных товаров

Сведения, относящ. к заглавию: теоретические основы, зерномучные товары, плоды и овощи : [учебник для товароведных факультетов кооперативных институтов]

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1975

Место издания: Москва

Издательство: Экономика

Объем: 447 с.

Примечание: На обл. авт. не указаны

Ключевые слова: Товароведение; Продовольственные товары;

ББК: 36.9я73

Библиография: Алф. указ.: с. 441-444