Автор: Праздничкова Наталья Валерьевна

Основное заглавие: Товароведение и экспертиза вкусовых товаров

Сведения, относящ. к заглавию: практикум

Ответственность: М-во сел. хоз-ва и продовольствия РФ, Самар. гос. с.-х. акад.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2012

Место издания: Самара

Издательство: [РИЦ СГСХА]

Объем: 144 с.

ISBN: 978-5-88575-306-7

Примечание: Без тит. л. - Описано по обл.

Ключевые слова: Товароведение; Вкусовые товары; Вкусовые продукты; Экспертиза;

ББК: 36.98

Библиография: Библиогр.: с. 135. - Алф.-предм. указ.: с.144